商家多收钱应三倍赔偿。依据《消费者权益保护法》，欺诈行为需增加赔偿，金额为商品价款或服务费用的三倍，不足五百元按五百元计。不及时处理可能导致消费者权益受损，影响商家信誉。
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商家多收钱常见处理方式为协商、投诉或诉讼。优先与商家协商退款及赔偿；协商无果可向消协或市场监管部门投诉；仍无法解决可提起民事诉讼。
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商家多收钱应赔偿。处理方式：1.与商家协商，要求退还多收款项并赔偿；2.若协商不成，向消费者协会或市场监管部门投诉，寻求介入处理；3.投诉无果，可准备证据材料，向法院提起民事诉讼，要求赔偿。